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一天吃几个鸡蛋?营养师,最少不能低于这个数,你今天吃了几个?

鸡蛋是很多人每天都要吃的食物,即使您出差在外,大多数在吃早餐的时候也不会忘记加上一个鸡蛋。从小到大,鸡蛋是好食物已经被牢牢地灌输在我们的脑子里。既然如此,一天可以吃几个鸡蛋?

鸡蛋中含有非常好的蛋白质,并且是优质蛋白。其氨基酸的种类齐全,比例也非常恰当,人体容易吸收。而鸡蛋的蛋黄中含有我们人体需要的B族维生素,这些维生素作为辅酶,参与人体代谢;而维生素A和维生素D则是非常重要的脂溶性维生素,能够促进钙的吸收,尤其是维生素A还有很好的保护视力的功效,并且提高机体免疫能力减少感冒的发生;卵磷脂是一种对于大脑发育和视力健康有着重要作用的营养物质,蛋黄则是卵磷脂的重要食物来源之一。

既然如此,也就很多人误解每天在吃鸡蛋的时候认为多多益善。其实鸡蛋中还含有一种物质较叫做胆固醇,如果吃的鸡蛋数量比较多会造成胆固醇摄入过量,容易引起血脂出现问题。因而在吃鸡蛋的时候要注意数量,每天一个为宜。有些高脂血症患者视鸡蛋为洪水猛兽,其实高脂血症患者是可以吃鸡蛋,一周五个鸡蛋就可以;而对于产妇来说,在生完孩子以后急需营养物质来补充身体中的亏空,这个时候有些产妇一天吃上五六个鸡蛋,会饮食脂肪摄入过量而饮食肥胖,过量的胆固醇摄入也对健康带来危害。产妇吃鸡蛋每天不超过三个。


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